Kochen mit Kindern

Das gemeinsame Kochen mit den Kindern kann nicht nur eine sehr unterhaltsame Aktivität sein, sondern bietet auch die Möglichkeit, die kulinarischen Fähigkeiten der Kinder und ihre Neugier für Lebensmittel zu wecken. Der korrekte Umgang mit Küchenutensilien und -geräten spielt hier eine wichtige Rolle, damit nicht nur der Spaß, sondern auch die Sicherheit in der Küche garantiert ist. Mit einfachen Rezepten für euren Speiseplan kann das Kochen mit Kindern zu einem richtigen Kochvergnügen werden.

Inhaltsverzeichnis

Kochen mit Kleinkindern – ein Kochvergnügen in der Küche

Das gemeinsame Kochen mit Kindern, muss nicht immer großen Aufwand bedeuten. Mit der richtigen Planung und Vorbereitung kann die Zeit in der Küche eine riesige Freude bereiten. Es kann helfen, wenn man die Kinder von Anfang an in die Planung und Vorbereitung mit einbezieht. Wir haben vier Tipps zur richtigen Vorbereitung für euch.

1. Speiseplan zusammen festlegen

Ein Speiseplan für die Familienkost kann Routine in euern Alltag und in das Kocherlebnis bringen. Setzt euch z.B. am Sonntag zusammen und überlegt euch, was ihr in der kommenden Woche essen wollt. So können die Kleinen auch eigene Essenwünsche äußern und freuen sich umso mehr, wenn endlich das Lieblingsessen auf dem Plan steht. Diesen Speiseplan könnt ihr dann beispielsweise auf eine Tafel schreiben und an einem gut sichtbaren Ort aufstellen. Nach und nach entsteht dann euer eigenes kleines Kochbuch.

2. Gemeinsam einkaufen

Nachdem ihr euren Speiseplan geschrieben habt, steht der Einkauf an. Auch hier kann man die Kleinen ganz einfach miteinbeziehen. Eine Möglichkeit wäre es, den Kindern ihre eigene Einkaufsliste mit z.B. Bildern von Gemüse zu geben. Nun können sie sich auf die Suche nach den Lebensmitteln machen und diese dann in den Einkaufswagen legen. Auf diesem Weg kann man den Kindern zeigen, wie unverarbeitetes Gemüse aussieht und ihnen die große Vielfalt an natürlichen Lebensmitteln näherbringen. So entwickeln sie ein gesundes Verhältnis zum Essen.

3. Arbeitsplatz vorbereiten

Wichtig ist, dass die kleinen Sterneköche auch uneingeschränkt arbeiten können. Demnach dürfen ein Hocker und eine rutschfeste Unterlage nicht fehlen. So können auch schon Kleinkinder viel einfacher arbeiten, und das Risiko von Unfällen kann minimiert werden.

4. Kindgerechte Küchenutensilien

Ganz nach dem Motto: „Je bunter und abwechslungsreicher, desto besser“, eignen sich Ausstechformen oder auch ein Wellenmesser prima dazu, um Gemüse oder Obst zu schneiden. So kann nicht nur die Feinmotorik gefördert werden, sondern auch das Selbstbewusstsein und die Eigenständigkeit. Die verschiedenen Formen machen deinem Kind das Gemüse vielleicht noch schmackhafter – das Auge isst schließlich mit! Außerdem machen es Messlöffel und -becher den Kindern leichter, beim Zubereiten der Mahlzeit zu helfen, denn auch Kleinkinder können schon die Zutaten in die Schüssel geben.

Der richtige Umgang in der Küche

Um in die Welt der Kulinarik eintauchen zu können, ist es besonders wichtig, auf die Sicherheit der Kinder zu achten. Zum einen sollten sie stets unter Aufsicht stehen, wenn sie in der Küche agieren. Zum anderen solltet ihr gemeinsam ein paar Sicherheitsregeln festlegen, beispielsweise:

Scharfe Klingen: Kinder sollten früh lernen, wie man mit Küchenutensilien umgeht und wie man z.B. Messer benutzt. Starte aber zunächst mit altersgerechten Kindermessern, die extra für kleine Hände gemacht und noch nicht allzu scharf sind. Zeige ihnen, wie man diese richtig greift und damit schneidet.
Herd und Ofen: Kläre deine Kinder auf, welche Gefahren von einem heißen Herd oder Backofen ausgehen können. Zeige ihnen, wie man sich in der Nähe von heißen Gegenständen und Oberflächen richtig verhält und erkläre, warum gewisse Bereiche tabu sind.
Hygiene: Vermittle deinen Kindern den richtigen Umgang mit rohen und unverarbeiteten Lebensmitteln und wascht gemeinsam die Hände vor dem Kochen.

Kochen mit Kindern – 5 einfache Rezepte

Es müssen nicht immer gleich die aufwendigsten Rezepte sein, um mit Kindern zu kochen. Es reichen auch ganz simple Ideen, denn wenn die Zubereitungszeit zu lang ist, kann es auch sein, dass den kleinen Sterneköchen die Lust vergeht. Hier ein paar Ideen:

Pizza zum Selberbelegen
Pancakes für Kinder
Fruchtriegel selber machen
Gemüseeintopf mit allem, was ihr mögt
Vegane Gummibärchen selber machen

Mit Kindern in der Küche zu arbeiten, bedeutet mehr als nur Essen zuzubereiten. Es geht darum, Vertrauen aufzubauen, lebenslange Fähigkeiten zu entwickeln und vor allem um die Freude am Kochen. Mit den richtigen Sicherheitsvorkehrungen und kindgerechten Utensilien wird das gemeinsame Kochen zu einem unvergesslichen Erlebnis für die ganze Familie.

Aber bei allem, was zu beachten ist, darf der Spaß nicht zu kurz kommen! Denkt immer daran: Es ist nicht schlimm, wenn mal etwas daneben geht oder umkippt. Einfach gemeinsam aufwischen – und weiter geht’s mit eurem gemeinsamen Kochevent.

FAQ: Häufig gestellte Fragen zum Kochen mit Kindern

Welche Rezepte eignen sich am besten für das Kochen mit Kindern?

Am besten eignen sich Rezepte für die ganze Familie, die schnell und einfach in der Zubereitung sind und bei denen die Kinder schon ein bisschen mithelfen können. Es muss nicht immer aufwendig sein. So kann man ihnen schnell ein gesundes Verhältnis zu Lebensmitteln nahelegen und eine prima Grundlage für ihr weiteres Leben schaffen.

Wie sollte eine Küche ausgestattet sein, um dort mit Kindern zu kochen?

Wichtig ist, dass die Kinder eine Erhöhung zum darauf stehen haben, um so uneingeschränkt arbeiten zu können und Unfällen vorzubeugen. Eine gut ausgestatte Küche zum Kochen mit Kindern beinhaltet Kindermesser, Messlöffel und -becher, Ausstechformen und ganz wichtig eine rutschfeste Unterlage.

Wie kann man Kinder unterschiedlichen Alters beim Kochen mit einbeziehen?

Man kann die Kleinen eigentlich in jeden Schritt mit einbeziehen, sowohl bei der Vorbereitung als auch beim Kochen selbst. Plane einfach mit ihnen den Essensplan für die nächste Woche, nimm sie beim Einkaufen mit und lass sie beim Kochen mithelfen.

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